„Niebieska Dłoń” – o diecie eliminacyjnej

Co można zrobić bez mleka, mąki i jaj? Na to pytanie odpowiedziała nam dzisiaj podczas spotkania Grupy Wsparcia „Niebieska Dłoń” (7.07.2016) autorka bloga vegapaj.blogspot.com i zarazem Prezes Stowarzyszenia „Świat Autyzmu” w Kartuzach pani Barbara Tomaszewska-Erlich. Jak sama pisze „Jestem mamą uroczego chłopca ze zdiagnozowanym autyzmem. Synek miał wielkie problemy z jelitami i musiał przejść na rygorystyczną dietę. Oboje od ponad 4 lat jesteśmy na diecie bez mleka, glutenu i jaj. Żyjemy, mamy się dobrze i zajadamy się ze smakiem ciastami, tortami i deserami, których pozazdrościłby nie jeden glutenowiec :-)

Na spotkaniu pani Barbara podzieliła się nami swoimi doświadczeniami i przekazała kilka praktycznych wskazówek. Był też czas na wymianę poglądów i pytania. Spotkanie odbyło się w plenerze w „miłych okolicznościach przyrody” i trwało prawie 3 godziny. To był bardzo pożytecznie spędzony czas. Dziękujemy Pani Barbarze za przyjazd i miłe spotkanie.